發布日期：2022-05-20 點擊率：32
江陰市“放心肉”安全信息追溯平臺基于先進的RFID無線射頻等信息技術，建立起覆蓋生豬養殖、屠宰、銷售、政府監管等環節的信息化綜合平臺，構建從“農場到餐桌”的全程自動追溯體系。
平臺包括RFID養殖生產管理、治療防疫管理、屠宰管理、銷售管理、監督管理、追溯查詢六大系統，實現記錄信息從養殖場、屠宰場到銷售網點的無縫銜接，監管者可以依托平臺進行信息采集、追溯和監察，消費者可以查詢每塊豬肉的來源出處，確保每塊放心肉“來可追溯，去可跟蹤，信息可保存，責任可追查，產品可召回”。
RFID養殖生產管理系統
養殖場管理系統實現生豬入欄到出欄全過程的智能化管理。有了他，操作流程輕松便利，每頭生豬佩戴RFID耳標，使用手持機輕輕一掃，寥寥幾個動完成信息采集和處理。有了他，豬舍管理智能高效，品種、存欄、時間等信息清晰明了，視頻監控全豬舍覆蓋，溫度異常自動報警、短信提醒，并可自動控制風機進行溫度調節。有了他，精細管理有理有據，自動進行成本、收益、飼料使用、母豬生育等情況分析，從日常記錄中發掘決策依據，幫助進行降本增效。
RFID生豬治療防疫系統
生豬治療防疫系統由生豬治療防疫部門使用。防疫人員首先為其所負責的豬廠制定防疫規則和計劃，然后錄入系統，系統會根據錄入的規則和計劃在指定時間提示應對哪個豬廠哪個欄舍的豬進行哪種類型的防疫，防疫人員僅需在防疫時使用手持機掃描一下所防疫的豬耳標，即可完成防疫信息采集。當生豬接受治療時，治療人員在治療之后，使用手持機掃描一下所治療的豬耳標，記錄該豬的用藥和病情以及治療結果，即可完成治療信息采集。
RFID屠宰管理系統
該系統由生豬屠宰部門使用，現階段功能是使用手持機操作，如屠宰場規模較大時可使用自動化流水線處理。生豬屠宰前，操作者先使用手持機掃描一下豬耳標記錄下屠宰前的重量，然后生豬上屠宰線屠宰，屠宰完畢后，會在白條肉的豬腿上綁上RFID標簽，操作者使用手持機掃描一下豬腿上的RFID標簽，記錄下該豬的胴體重量，和檢疫情況，即可完成屠宰信息采集。
生豬銷售管理系統
銷售管理系統主要由豬肉銷售人員使用。使用條碼稱錄入銷售編號，打印出條碼，豬肉銷售人員再將條碼貼到所售商品上即可
放心肉監管平臺
監管人員具備相應權限后，可查看系統各個部分產生的數據。市場監管人員也可使用手持機查看“放心肉”攤位上所售產品是否為放心肉產品。
信息追溯查詢平臺
消費者購買產品后，可憑借貼在商品上的條碼在自助查詢終端上查詢產品追溯信息，也可通過手機短信或網絡輸入條碼編號，查詢產品追溯信息。消費者能夠真正感受到公開、透明、知情的消費模式。
“放心肉”安全信息追溯平臺是一個具備完整追溯食品各環節的安全控制體系，確保供應鏈的高質量數據交流，讓肉類食品行業徹底實施食品源頭追蹤以及在食品供應鏈中實現完全透明，保證向社會提供優質的放心肉類食品。
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